Voor elk soepje, stoofpotje, bijgerecht of welk heerlijke Koreaanse gerecht dan ook maak ik speciaal serviesgoed. Een speciale kom voor je ramyeon of een schaaltje waar precies een kimbaprol in past. Voor elk stuk servies dat ik maak, maak ik ook. het bijpassende gerecht. De recepten hiervoor vind je hier terug zodat je het ook zelf kunt uitproberen.
Wil je ook lekker je noodlesoepje uit een Big Siggi kom eten? Of je dumplings op een leuk schaaltje serveren? Big Siggi servies koop je hier:
Deze kom is speciaal ontworpen om je Koreaanse noodlesoepje (ramyeon) uit te eten. Twee oren om de kom mee op te tillen en inkepingen om je eetstokjes in te leggen.
Uiteraard kun je ook je bibimbap of japchae uit deze kom eten, zolang ik nog niets bedacht heb voor deze gerechten.
Houdt de receptenpagina in de gaten voor lekkere ramyeon variaties.
Dit schaaltje is precies op maat gemaakt voor een portie Koreaanse mandu (dumplings). Gebakken of gestoomd, allebei even lekker.
Het schaaltje staat, net als veel ander servies, op kenmerkende Big Siggi pootjes.
Houdt de receptenpagina in de gaten voor het recept om zelf mandu mee te maken. Een flinke, doch gezellige klus.
Gochugaru (rode pepervlokken) is een veelvoorkomend ingrediënt in de Koreaanse keuken. Het gaat door soepen en sauzen en is, naast kool, het belangrijkste ingrediën van kimchi.
Omdat niet iedereen even scherp kan eten is het handig om een klein potje met Gochugaru op tafel te hebben staan, zodat iedereen hun maaltijd een extra kick kan geven.
